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レシピID :389220
可愛い❀ブロッコリーdeアフロハンバーグ
ハンバーグをブロッコリーにくっつけちゃいました！アフロっぽくて(？)何だかとっても可愛いです♫♬
材料 （ 3人分 ）
合挽き肉
300g
塩・こしょう
少々
ナツメグ
少々
●エバラローストオニオン（炒め玉ねぎ）
60g
●卵
1個
●パン粉
大さじ3
●牛乳
大さじ2
ブロッコリー
1/2株くらい
(お好みで)ケチャップなど
適宜
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1
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パン粉は牛乳に浸し、ブロッコリーは子房に分ける。
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2
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挽き肉に塩・こしょう・ナツメグを加えて粘りが出るまで捏ね、●を加えて更に捏ねる。
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3
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ブロッコリーの房の部分にハンバーグたねをくっつけて形を整える。
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4
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フライパンで焼き色をつけ、蓋をして中までしっかり火を通す。※ケチャップを添えて盛り付ける。
コツ・ポイント
ラップを使い、茶巾の要領できゅっと絞っても作りやすいです。
ブロッコリーは焼くときに火が通るので、下茹でなしでもOKです。
ローストオニオンがない場合は玉ねぎ1個をみじん切りにしてじっくり炒めたものでもOKです。
ブロッコリーは焼くときに火が通るので、下茹でなしでもOKです。
ローストオニオンがない場合は玉ねぎ1個をみじん切りにしてじっくり炒めたものでもOKです。
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