柚香るイカの塩辛
アロハパイン
作り方
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1
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イカのワタを二日～三日塩漬けにして水分を抜きます
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2
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イカを細く切ります
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3
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ワタを裏ごしします
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4
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柚を刻みます
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5
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柚、酒、塩、味醂を入れて味を整えます
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6
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最後に七味唐辛子をかけて
完成です！
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コツ・ポイント
最後に七味唐辛子をかけると味が締まるし、日持ちしますが早めにお召し上がりください
このレシピの生い立ち
日本食の経験を生かして作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アロハパイン
