☆HBで簡単ガーリック味のピザ生地☆

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Description

ガーリック味の生地になります。
2次発酵要らずの薄い生地なので、重くないです。
お好みの具でアレンジしてください◎

材料 (約4枚分)

280g
砂糖
大さじ1
塩(粗塩)
小さじ1
ガーリックオリーブオイル
15g
180ml

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに全ての材料を入れる。
    ドライイーストは所定の所に入れる。

  2. 2

    ピザ生地コースでスタート。

  3. 3

    生地が出来上がったら、打ち粉した台の上に取り出し、麺棒でのばす。4等分にして、それぞれ丸める。

  4. 4

    濡れ布巾をかけて、15分くらいベンチタイム

  5. 5

    一つずつ、生地を丸く麺棒でのばし、フォークで数ヶ所穴をあける。

  6. 6

    写真

    トマトソースをぬって、お好きな具材をのせて250℃に予熱したオーブンで焼くと○

  7. 7

    ピザ生地を伸ばして、クッキングシートを間に敷いてジップロックなどに入れておけば、冷凍保存可能!使いたいときに自然解凍で○

  8. 8

    手捏ねで砂糖なしの薄いピザ生地はこちらになります。
    レシピID:3650921

  9. 9

    HBで砂糖なしの薄いピザ生地はこちらになります。
    レシピID:3718895

  10. 10

    万能しっとり鶏ハムはこちらになります。
    レシピID:3651223
    ピザの具に○

コツ・ポイント

我が家は薄いクリスピー生地が好きなので、できるだけ薄くのばしてみました。
もちろん、手捏ねで作っても○

このレシピの生い立ち

コストコのガーリックオリーブオイルを使って自分好みのピザ生地を作ってみました。
レシピID : 3892597 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/13

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