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Description

佃煮の煮汁の配合。すき焼きわりしたにも使えます。

材料 (次の比率で配合。)

醤油
1 (商品の辛さにより加減)
みりん
2
2

作り方

  1. 1

    下記の材料を入れて煮汁、わりしたとする。

コツ・ポイント


佃煮に使うときは、水は入れません。

醤油はブランドにより辛さが違うので、様子を見て加減します。

このレシピの生い立ち

母に佃煮の煮汁の配合を聞き、覚え書きです。
レシピID : 3892657 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/06/01

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