アボガドカルボナーラパスタの画像

Description

大好きなクリームチーズとアボガドでカルボナーラ風。口当たりなめらか、よくパスタに絡みます♡

材料 (2人分)

1/2個
サラダチキンかささみ
サラダチキン→1/2個ささみ→1本
1個
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1/2
160g
こしょう
仕上げ用

作り方

  1. 1

    アボガドは角切りに。サラダチキンは(ささみの場合はレンジで3分加熱してから)ほぐします。クリームチーズも角切りにします

  2. 2

    ボールにアボガド、チキン、クリームチーズ、塩、コンソメ、卵を全て入れ混ぜ合わせてソースを作っておく。

  3. 3

    パスタを茹でる。材料外に塩小さじ1/2程入れて茹でるとおいしいです。

  4. 4

    茹で上がったら、あついうちにボールのソースと一緒に混ぜ合わせる。塩加減をみて、塩をおこので足してください。

  5. 5

    写真

    盛り付けたら仕上げにパルメザンチーズ〔粉チーズ〕こしょうをふるとおしゃれで、美味しいです!

コツ・ポイント

アボガドは熟したものだととろとろに絡みます!ある程度硬くても、熱々パスタと絡めば大丈夫です(^^)

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもカルボナーラみたいなこってりしたのが食べたくて!
レシピID : 3893293 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/21

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