| パスタ | お好みで。 |
| アサリ | 10個 |
| トマト缶 | トマト缶1/3 |
| にんにく | 一片 |
| オリーブオイル | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| 塩。コショウ | 適量 |
パスタは硬めにゆでておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ香りを出す
そこへトマト缶のトマトを加え、水分が半分くらいになるまで煮詰める。
アサリを加える。
硬めにゆでたパスタを入れ、パスタの茹で汁も少し加える。
ゆっくり絡めながら、
貝が開くのを待つ。
パセリを加えて、
塩、コショウで味を調える。
仕上げにオリーブおいるをたら~り。
さっとあえたら出来上がり。
大好きなお店の味を再現したくて作りました。
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