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ボンゴレロッソ　

レシピID :389438
メイン画像
カットトマトの缶を使ってあっという間に出来ちゃう、ボンゴレです。
knakna knakna

材料 （ 一人分 ）

パスタ お好みで。
アサリ １０個
トマト缶 トマト缶１/３
にんにく 一片
オリーブオイル 適量
パセリ 適量
塩。コショウ 適量

1

パスタは硬めにゆでておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ香りを出す

そこへトマト缶のトマトを加え、水分が半分くらいになるまで煮詰める。

2

アサリを加える。

硬めにゆでたパスタを入れ、パスタの茹で汁も少し加える。

ゆっくり絡めながら、
貝が開くのを待つ。

3

パセリを加えて、
塩、コショウで味を調える。

仕上げにオリーブおいるをたら～り。
さっとあえたら出来上がり。

コツ・ポイント

パスタは、硬めにゆでるのが、コツ！

アサリのだしを絡めるために、フライパンの中で火を通すので

あわてて作ることもないんです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント 1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/06/14

大好きなお店の味を再現したくて作りました。

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