簡単キッシュ無油(血管ダイエット786)
作り方
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1
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玉ねぎ、ブロッコリーをチキン出汁で煮て、煮汁と豆乳でマッシユポテトを作り、卵と全部混ぜる。
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2
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グラタン皿や金属のフライパンにクッキングペーパーを敷き、卵液を流し、ハーブ、コショウをトッピングし、180℃で10分焼く
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3
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焼けたら、ケーキのように、切り分ける。
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コツ・ポイント
焦げないようにする。フライパンに蓋をして弱火で焼いてもいい。
このレシピの生い立ち
夜中に急にキッシュが創りたくなり、パイ生地無しで出来る方法を思いついて、即実行。