覚書用★シチュールーde簡単カルボナーラ
ルミちょ
作り方
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1
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パスタは茹でておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出たら玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎに火が通ったらベーコンを入れ、塩・胡椒。
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4
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③のフライパンに☆を全部入れよく混ぜ、とろみを出す。
※とろみが強いようなら、牛乳or水を足して調節して下さい。
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5
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【パターン①】
④に玉子を入れよく混ぜたら、パスタを入れ絡めたら完成☆
お皿に盛ったら、粗びき胡椒を少々♪
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6
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【パターン②】
④にパスタを入れ絡め、お皿に盛る。
粗びき胡椒＋温玉を乗せて完成♪
Cafe風でお洒落に(´ω｀＊)
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コツ・ポイント
濃厚なのがお好みな場合は、とろけるチーズの量を増やしたり、粉チーズ入れて下さい☆
逆に薄味が好きなら、コンソメは省いていいかもです。
逆に薄味が好きなら、コンソメは省いていいかもです。
このレシピの生い立ち
カロリー押せえつつ、簡単にカルボナーラが作りたくて♪
ルミちょ
