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圧力鍋使用★肉じゃが

レシピID:389564
メイン画像
若干、汁が多めです。圧力鍋なので、短時間、野菜もほろっと美味しいです。

材料 ( 3~4人分 )

牛肉 150g
じゃがいも 5個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
* 砂糖 大さじ4
* 酒 大さじ4
* みりん 大さじ4
* 醤油 大さじ5
だし汁 1カップ

1

じゃがいもは皮をむき、水にさらす。にんじんは乱切り、玉ねぎは八つ切り、牛肉は2cmに切る。

2

写真

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、水気を切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えさっと炒める。炒まったら、*の調味料を加え全体混ぜる。

3

だし汁を入れた圧力鍋に②を入れる。
強火にかけ、おもりが揺れ始めたら弱火に…加熱時間3分、むらし5分。

4

ふたを開け、中火で少し煮て完成~

コツ・ポイント

じゃがいも3つの場合は、調味料大さじ1を引いてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

08/04/08

写真

圧力鍋を買ったので挑戦♪ ホクホクでとってもおいしかったです♪

かこまっちょ

えのき入りですか?私もやってみよっ。つくれぽ有難う^^ノ

07/11/28

写真

お汁多めがいいですね。あっさり上品味で、美味しかったです★

写真 TomomiI

上品に仕上がってますね☆美味しそう…有難うございます。

07/08/23

写真

圧力鍋で煮ると、大き目のジャガイモもホクホクでした☆また作ります

かえたんたん

大き目にカットすると豪華ですね♪つくれぽ有難うございます!!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/14
色々な肉じゃがの作り方を試した結果、味や食感、これが一番~自分好みに仕上げました♪

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