圧力鍋使用★肉じゃが
レシピID:389564
若干、汁が多めです。圧力鍋なので、短時間、野菜もほろっと美味しいです。
材料 （ 3～4人分 ）
| 牛肉 | 150ｇ |
| じゃがいも | 5個 |
| にんじん | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| * 砂糖 | 大さじ4 |
| * 酒 | 大さじ4 |
| * みりん | 大さじ4 |
| * 醤油 | 大さじ5 |
| だし汁 | 1カップ |
-
1
-
じゃがいもは皮をむき、水にさらす。にんじんは乱切り、玉ねぎは八つ切り、牛肉は２ｃｍに切る。
-
2
-
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、水気を切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えさっと炒める。炒まったら、*の調味料を加え全体混ぜる。
-
3
-
だし汁を入れた圧力鍋に②を入れる。
強火にかけ、おもりが揺れ始めたら弱火に…加熱時間３分、むらし５分。
-
4
-
ふたを開け、中火で少し煮て完成～
コツ・ポイント
じゃがいも3つの場合は、調味料大さじ１を引いてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
08/04/08
かこまっちょ
えのき入りですか？私もやってみよっ。つくれぽ有難う＾＾ノ
上品に仕上がってますね☆美味しそう…有難うございます。
07/08/23
かえたんたん
大き目にカットすると豪華ですね♪つくれぽ有難うございます！！
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/14
色々な肉じゃがの作り方を試した結果、味や食感、これが一番～自分好みに仕上げました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント