モテる！田舎の親子丼
レシピID:389623
材料 （ 2人分 ）
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 溶き卵 | 3個分 |
| 三つ葉 | 適量 |
| ご飯 | 2杯分 |
| ■ 顆粒和風だし、砂糖、酒、みりん、しょうゆ | |
-
1
-
鶏もも肉は1.5cm角、玉ねぎは5mm幅に切る。三つ葉は長さ3cmに切る。
-
2
-
フライパンに顆粒和風だし２つまみ、水1/2カップ、鶏肉を入れて火にかける。煮立ってきたらアクを取る。
-
3
-
玉ねぎ、砂糖と酒各大さじ１、みりん大さじ２、しょうゆ大さじ３を加え、ふたをして弱めの中火で5分ほど煮る。
-
4
-
溶き卵1/2量をフライパンの中心から外に向かって円を描くように流し入れフタをして2分ほど煮る。
-
5
-
残りの溶き卵も同様に流し入れ、半熟になるまで火を通す。 ご飯を盛ったどんぶりに④を乗せ、三つ葉を散らせたら完成！
コツ・ポイント
・ポイントは溶き卵を２回に分けて加える事！
お好みのトロトロ加減で火を止めてください☆
・トッピングは万能ねぎの小口切り、きざみ海苔、紅生姜も合います☆
お好みのトロトロ加減で火を止めてください☆
・トッピングは万能ねぎの小口切り、きざみ海苔、紅生姜も合います☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
上に乗ってるのはねぎでしょうか？美味しそう☆レポ感謝です！
写真からも美味しそうな香りがしてきそう！ありがとうございます
おいしそうな香りがプンプンしてきそう！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/15
基本の親子丼の作り方を参考に、コクのある味付けへと変身させてみました☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|