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レシピID :389655
*かじきまぐろの生姜焼き*
定番の生姜焼きをたまにはかじきまぐろでどうでしょうか・・・！！！
材料 （ ４人分 ）
かじきまぐろ
４切れ
☆醤油
大１
☆酒
大１
☆しょうが汁
小１
小麦粉
適量
サラダ油
大２
●醤油
大１．５
●砂糖
大１
●酒
大１
●おろししょうが
小２
大根おろし
適量
大葉
３～４枚
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1
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かじきまぐろを☆の調味料で５～１０分、下味をつけておく。
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2
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●の調味料を混ぜ合わせておく。
大根おろしを用意し、大葉はせん切りにしておく。
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3
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１のかじきの汁けをきって、小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したフライパンで色よく焼く。
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4
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かじきまぐろに火が通ったら、弱火にして用意した調味料を回しかけ、全体に味が絡まったらお皿に盛る。
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5
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大根おろしと大葉を乗せて出来上がり♪
しゅんやママ
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