«popoのレシピ (67品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

イタリアンパセリでジェノベーゼ風

レシピID:389677
メイン画像
イタリアンパセリをこんなに使ったら香りがきつすぎるかな?と思いきや全然そんなことはなく、さわやかでとってもおいしいソースになりました♪

材料 ( 4人分 )

イタリアンパセリ
ふんわり入れて2カップ分
ウォルナッツ(くるみ)
砕いたものを1/2カップ
パルメザンチーズ
すりおろしたもの1/2カップ
にんにく 2かけ
ナツメグ ひとつまみ
オリーブオイル 1/2カップ
塩コショウ 適量

1

写真

イタリアンパセリは葉っぱのみちぎる。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにく(つぶしたもの)を入れて香りが出るまで弱火にかける。

3

フードプロセッサーに手順2で温めたオイルとにんにく、それからその他全ての材料をすべて入れてペースト状になるまで混ぜる。

コツ・ポイント

チーズは塊のものをおろして使うのが一番おいしいですが、もちろん市販の粉チーズでも。塩は少し多めに入れてください。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17(12人)

09/11/09

写真

スパイスで風味豊か☆みずみずしさも引き立ちおいしかったです。

写真 ゆうなゆ

美味しく出来てよかったです♪つくれぽありがとう!

09/11/07

写真

パルメザンの塊買ったので、新鮮なうちに。何度食べても美味しい!

写真 J-DOG

塊のパルメザンチーズ、、一気にグレードアップですね!

09/11/04

写真

初つくれぽ☆すり鉢で…(^^;と~ってもおいしくできました♪

こねこね☆

すり鉢で!風味が増しそうですね。

09/09/08

写真

ピザトーストやパスタに乗せていただきました。美味しかったです♪

ようようsan

ピザに使ってもよさそうですね~。アイデアをありがとう!

09/08/07

写真

畑でわさわさしてましたが、これで有効利用~♥何に使おうかな?

写真 ぼーじょぼー

おいしい一品が出来ますように!

09/07/25

写真

パスタと絡めても絶品♪美味しい☆

虹の我が家〜ちこ〜

グリーンが爽やかで素敵~。

09/07/25

写真

パンにものせてトースト!これまた絶品☆

虹の我が家〜ちこ〜

パンに乗せて、、、アイデアいただきます!

09/07/25

写真

簡単でとっても美味しかったです♪

虹の我が家〜ちこ〜

気に入っていただけてうれしい♪つくれぽありがとう!

 1 2 3
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/15
庭で大量に茂っているイタリアンパセリを消費するために。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 3位