しらすとインゲンのペペロンチーノ♪

Name: しらすとインゲンのペペロンチーノ♪
Yield: １人分
Ingredients: スパゲティー １００g; しらす ４０g; インゲン ４本; ☆オリーブオイル 大さじ２; ☆にんにく（スライス） 大１片分; ☆赤唐辛子（種を取り半分に割る） １本; 固形コンソメ １/２個; 塩コショウ 少々; 粗びき黒胡椒 少々

Description

旬のしらすとインゲンで(^^)
あっさり美味しいオイルパスタはいかがですか♡

ちーすけ♡

材料（１人分）

スパゲティー

１００g

しらす

４０g

インゲン

４本

☆オリーブオイル

大さじ２

☆にんにく（スライス）

大１片分

☆赤唐辛子（種を取り半分に割る）

１本

固形コンソメ

１/２個

塩コショウ

少々

粗びき黒胡椒

少々

作り方

1

いんげんはヘタを切り４㎝長さに切って硬めに塩茹でしザルに取る。
2

スパゲティーは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯で表示時間通りに茹でる。
3

フライパンに☆を入れて中火にかけ香りが出たら①とシラスを加えてサッと炒め合わす。
4

パスタの茹で汁大さじ３とコンソメを砕きながら加え茹でたての②の湯を切って加えて和え塩コショウで味を整える。
5

器に盛り粗びき黒胡椒を振ります。

コツ・ポイント

簡単です(^^)
シラスから塩分が出るので仕上げの塩コショウは味を見て薄ければ振ってね♡

このレシピの生い立ち

職場のお友達と楽しいランチ☆
美味しかったパスタランチをさっそく再現してみました(^^)　ペペロンチーノがアッサリすぎて少し物足りなかったのでコンソメでコクを出してみました♪

レシピID : 3897326 公開日 : 16/06/04 更新日 : 16/06/04

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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