COLD STONE風いちごパフェ♥
はやとちん
作り方
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1
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ジップロックなどにグラハムクラッカーを入れ、食感を残すために粗めに砕きます。
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2
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ボールに〇の材料を入れて混ぜたら、砕いたグラハムクラッカーを入れ、全体にオリーブオイルが行き渡ったら鉄板へ。
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3
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オーブンで5分～7分ほど。グラハムクラッカーの色が少し濃く暗くなったらOK
冷ましたら瓶やタッパーなどに入れ冷蔵庫へ。
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4
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いちごは洗ってヘタを取り、粗めに角切り。こんな感じ。スライスでも。
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5
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ボールにバニラアイスと牛乳を入れてよく混ぜます。イメージは固めのソフトクリームができる感じ。
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6
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いよいよ盛り付け！
グラスなどに、グラハムクラッカー、いちご、アイスの順に器の7分目くらいまで繰り返し乗せてく。
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7
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最後に同じいちごを数個乗せ、グラハムクラッカーをパラパラ乗せるとオシャレに完成。
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8
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全体を軽く混ぜながら召し上がれ♥
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9
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大量に摘んできたいちごはしっかり洗って冷凍保存。そのままカットしタッパーに入れ冷蔵庫に置いておくと夜にはいい感じ。
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10
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うちではこんなグラスを使用してます。グラス両方でアイスクリームスプーン約6杯分。
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11
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ブルーベリーやマスカルポーネチーズをアイスに混ぜれば、よりチーズケーキファンタジーに♥
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コツ・ポイント
グラハムクラッカーを焼く時、元々甘いので砂糖は入れてません。アイスの甘みといちごの酸味で絶妙なバランスです。
グラハムクラッカーといちごは、から瓶などに保存すると使う時に楽チン。グラハムクラッカーは瓶からそのままグラスに盛り付けられます。
グラハムクラッカーといちごは、から瓶などに保存すると使う時に楽チン。グラハムクラッカーは瓶からそのままグラスに盛り付けられます。
このレシピの生い立ち
毎年、夏前になると必ず行くいちご狩り。このパフェのために大量に摘んできますが、いつも冬まで持たないくらい我が家では食べます(笑)
そんなパフェをみなさんにも是非試して欲しくて。スーパーのいちごでもおいしく出来ます(^-^)
そんなパフェをみなさんにも是非試して欲しくて。スーパーのいちごでもおいしく出来ます(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はやとちん
