糸こんにゃくの梅かつお煮
レシピID:389899
LANIKAIさんの「ピリカラ！おかかコンニャク」のアレンジです。糸こんにゃくを使い、梅かつお味にしてみました。しっかりした味付けなのでお弁当にもぴったり♫♬
材料 （ ４人分 ）
| 糸こんにゃく | １袋 |
| 鰹節 | |
| １パック（３～５ｇ） | |
| 梅干し | ２個 |
| 砂糖 | 大さじ１～２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
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1
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糸こんにゃくは塩もみして塩気を洗い流し、ざるにあげて水気を切る。食べやすい長さに切っておく。梅干しは種をとってたたいておく。
-
2
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鍋に糸こんにゃくを入れ、乾煎りする。水分が出なくなったら、砂糖を入れ、中火で混ぜる。
-
3
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砂糖が溶けたら、醤油、みりんも加えて強火にし、かつお、梅も加えて汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
梅のかわりに唐辛子を入れると、ＬＡＮＩＫＡＩさんのレシピの糸こんにゃくバージョンになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
148件
(133人)
青じそ入りさっぱりとおいしそうですね（＾＾）ありがとう✿
低カロリーなので体重管理にはいいですね（＾＾）ありがとう✿
おいしすぎるなんて嬉しすぎる～ヽ(▽｀)ノれぽありがとう✿
ダイエット大成功ですね(*^_^*)嬉しいコメ＆リピに感謝✿
上手にアレンジしていただき嬉しいです（＾＾）ありがとう✿
ついつい食べちゃいますよね(*^_^*)つくれぽありがとう✿
かわいがってくださってありがとう（＾＾）これからもよろしく♪
私もお弁当によく入れます♪つくれぽありがとう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/16
ＬＡＮＩＫＡＩさんのおかかコンニャク煮、とっても気に入ったので、糸こんにゃく、梅干し入りでアレンジしてみました。
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お久しぶりです。
このレシピ、気になっていながら、なかなかできず。
100人おめでとうございます～（ほんとは100人目になる
前に送ろうと思ってたんですが・・・汗）
海外にいるので、梅干も貴重で、自宅にははちみつ梅
しかなかったので、砂糖を控えて作りました。
おしょうゆも薄味なので見た目が白いんですが・・・。
おいしかったです、また、作りますね。
どうもありがとうございました。
こんばんは(*^_^*)
ほんとにお久しぶりです。お元気ですか？
前から気にしてくださってたなんて嬉しいです。
つくれぽいただき感激です。
そうですね、海外にいるといつでも手に入る材料ばかりではないですね。
特に日本独特のものって。
貴重な梅を使っていただいて、ますます感激です。
こちらこそ本当にありがとうございました。