かぼちゃとレーズンのサラダ
レシピID:389913
とってもクリーミーで甘～いお菓子のようなサラダです♡ かぼちゃの煮物が残った翌日にリサイクルで作ります。H20/6/19話題入りさせていただきました！
材料 （ 4人分 ）
| かぼちゃ | 1/4 |
| レーズン | |
| 50g位（お好みで） | |
| 生クリーム | |
| 大さじ１～２（かぼちゃの柔らかさにもよります） | |
| バター | |
| 10～20ｇ位（お好みで） | |
| 砂糖 | |
| 甘味が足りない場合足してください | |
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1
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かぼちゃはよく洗い種をとり、皮つきのまま一口大にきりそろえ、レンジでチンするかお鍋で茹でてマッシュし、熱いうちにバターを混ぜる。（かぼちゃの煮物の残りを使うと楽チ～ン♡）
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2
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レーズンはお湯で洗い、よく水切りしてかぼちゃに混ぜる。
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3
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冷めたら生クリームを混ぜ合わせて、出来上がり。生クリームはかたさをみながら加減して入れてください。（味をみて足りないようなら砂糖を加える。）
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4
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H20/6/19話題入りさせていただきました！
コツ・ポイント
特にコツもポイントもありませんが、かぼちゃを選ぶ際、黄色の濃いものを選んだほうがおいしいような気がします。生クリームの量は、かぼちゃの柔らかさ・水っぽさにもよりますので、お好みの柔らかさになるように調節してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
つくれぽありがとう！ポーション使うと無駄がなくていいですよね
素敵なつくれぽありがとう！気に入って頂いて嬉しいです♪
つくれぽありがとう！息子さんに気に入って頂けて私も嬉しいな♪
つくれぽありがとう！私も本当に光栄です♡宝物として保存します
09/02/04
青井るか
つくれぽありがと！皆様に気に入って頂きとても嬉しいです♪
れぽありがとう！mamaご無沙汰してしまってごめんなさ～い
作ってくれてありがとう！お弁当に入れてくれて嬉しすぎっ♡
作ってくれてありがとう！しっとりかぼちゃ美味しそう♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/15
かぼちゃの煮物が大量に残った時に、なんとかリサイクルできないかと考えた挙句のサラダです。サラダというより、お菓子に近い味かも♡ このサラダが残ったら、かぼちゃあんぱんの餡にしたり、チーズケーキに混ぜてパンプキンチーズケーキに･･･。パンに挟んだりのせたりして食べても美味しいです。
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