鉄パンで鶏皮と人参の千切りの焼きうどん

鉄パンで鶏皮と人参の千切りの焼きうどんの画像

Description

今日のブランチは簡単に。鶏皮がメインなんだけど、人参の千切りと合わせてみたよ。たこ焼きソースが旨くあったみたい。

材料 (1人分)

細うどん(200g)
1玉
中・1本
約120g
塩胡椒
適量
たこ焼きソース
適量

作り方

  1. 1

    人参はスライサーを使って千切りにしておく。

  2. 2

    鶏皮はキッチンナイフで食べやすいサイズに切り、塩胡椒を振り、しばらく置く。

  3. 3

    うどんは袋の上を切り、電子レンジで2分ほど加熱。

  4. 4

    鉄パンを熱し、鶏皮を投入。強火でしばらく炒める。鶏皮から脂が十分に出れば、人参を投入。良くかき混ぜる。

  5. 5

    しばらくしてうどんを投入。全体を良くかき混ぜ、最後にたこ焼きソースを回しかけて、完成。

コツ・ポイント

うどんは前もって電子レンジで温めておく方がほぐれやすい。

このレシピの生い立ち

いつもの焼きうどんには玉ねぎを入れるんだけど、今日は気分を変えて人参に。同じならばスライサーで千切りにしてみようと。画像に写っていないのが残念。たこ焼きソースは甘い目で、これならお子さん向きかも。
レシピID : 3901272 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/05

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