豚しゃぶ肉とワカメの白だし和えの画像

Description

豚しゃぶ肉とワカメとえのきで作り置きメニューを作りました。冷蔵庫で冷やして美味しいメニューです。

材料

豚しゃぶ肉
250グラム
わかめ(乾燥)
大さじ1くらい
えのき
大袋2分の1
大さじ2
☆酢
大さじ1と2分の1
大さじ2分の1
ごま
大さじ1
塩コンブ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻しておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしてえのきをさっと湯どうしし、あみじゃくしなどで水にとる

  3. 3

    そのお湯に酒を少量入れ豚肉をしゃぶしゃぶして水にとって冷ます

  4. 4

    水で戻したワカメ、湯どうししたエノキ、水を切って一口大に切った豚肉を器に入れておく

  5. 5

    ☆をあわせ4にかけ、塩コンブも入れてよく和える。混ざったらごまをかけて冷蔵庫で冷たく冷やして完成!

コツ・ポイント

少量ですが塩コンブがいい仕事をします。冷たく冷やして食べましょう!

このレシピの生い立ち

ふるさと納税のお礼品で豚肉がたくさん届いたので作ってみました。ワカメとえのきでヘルシーです。
レシピID : 3902166 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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九道礼菜
もやしも足して作。これ好きです〜♡
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fuka6616
さっぱりしていて、ごま油の香りもよくて、食欲が湧きます。

綺麗な盛り付けで食欲が湧きますね〜(^^)つくれぽ感謝☆

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フレッシュトマト
お手軽にこれからの季節いいですね♪またリピします(^-^)

美味しそうに作っていただいて嬉しいです。つくれぽありがとう☆

初れぽ
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♡みーchan♡
簡単に美味しい一品出来ました╰(*´︶`*)╯♡ありがとうっ★

美味しそうに作ってくれてありがとう(*'▽'*)つくれぽ感謝