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(9品)
レシピID :390380
アールグレイ風味の生チョコ
バレンタインにおすすめ♪
ウサ家の生チョコを紹介します。
ウサ家の生チョコを紹介します。
材料
紅茶の葉（アールグレイ）
大さじ2
生クリーム
A)100ml B)100ml
スィートチョコレート
150g
ココアパウダー
適量
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1
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①スィートチョコレートは包丁で刻み、
湯銭で溶かしておく。
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2
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②型（バットなど）を冷やしておく。 ③Ａの生クリームを熱くし、紅茶の葉を加えて煮出す。
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3
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④③をこして50mlとる。
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4
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⑤溶かしたスィートチョコレートにＢの生クリームと④の液（50ml)を加え、冷ましながら泡立て器で空気を入れるように混ぜ合わせる。
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5
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⑥ツヤが消えてふんわりしてきたら、型に平らに流し入れて冷やす。
チョコレートが固まったら型から出しお好みの大きさにカットしてココアパウーをまぶして出来上がり♪
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