【作り置き】具だくさん!ひじきの煮物

【作り置き】具だくさん!ひじきの煮物の画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆ほっこりする昔ながらの常備菜です。弁当のおかずや副菜にも!冷凍保存もOKです◎

材料

きざみ油揚げ
50g(約1枚分)
70g
1袋(100g)
サラダ油
大さじ1杯
☆だし汁
2cup(400ml)
☆酒
大さじ1杯
☆醤油
大さじ2杯
☆きび糖(砂糖)
大さじ1杯
☆みりん
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきはさっと洗い流した後、たっぷりの水で戻し、水気を切っておく

  2. 2

    写真

    油揚げは、油抜きしておく(1枚の油揚げは、長さを二等分にして細かく刻む)

  3. 3

    写真

    人参は千切りにしておく

  4. 4

    写真

    こんにゃくは長さと厚さを2等分にして、7㎜幅にカットして、さっと湯通ししておく

  5. 5

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに、1・2を入れて炒める

  6. 6

    写真

    3・4・大豆・☆(材料全て)を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして、汁気が無くなるまで煮詰める

  7. 7

    写真

    煮上がったらそのまま冷まして味をなじませる

  8. 8

    写真

    冷めたら保存容器に移して、冷蔵庫で保存する

  9. 9

    写真

    『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642

  10. 10

    2016/07/03「ひじき」のカテゴリに掲載されました♪

  11. 11

    2018/01/15話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

大豆の水煮は、洗ってから加えます。

出来上がりから食べられますが、一晩以上置いたほうが味が馴染みます。

お肉やさつま揚げなど、お好みの具材を入れてアレンジして下さいね♪

このレシピの生い立ち

お弁当・副菜用に、具沢山のひじき煮を作りました♪
レシピID : 3903843 公開日 : 16/06/06 更新日 : 22/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ハチそば粉
椎茸なども入れて作り置きに沢山作りました!家族にも大好評のレシピ♪いつも大感謝です✨
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めちゃ美味しい~♬明日食べるの楽しみなんですけど♡
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今回も沢山作り冷蔵保存です!これを作ると家族も喜びます!いつも大感謝です✨
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久々にリピです♪倍量で作り置きです❗少し食べましたが優しいお味で安定した美味しさでした😊いつも大感謝です✨