«あみゆぅ のレシピ (11品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :390402

山形の郷土料理☆だし！！

山形の郷土料理☆だし！！
山形のあつーい夏にはかかせない郷土料理☆材料、味付けは各家庭によって違いますが、うちではこんなかんじです！ごはんに、お豆腐に、もちろんこのままでも◎！暑くて食欲なくても、これならさっぱり！ヘルシーです！
あみゆぅ あみゆぅ

材料 （ 4人分 ）

きゅうり
2本
長なす
1本
オクラ
5、６個くらい
みょうが
1～2個
大葉
お好み
☆めんつゆ
大3くらい
☆酒
小2くらい
☆みりん
小2くらい
☆かつおだし
少々
■

1

オクラはゆで薄切り、その他の野菜もみじん切りにする。
なすは水にさらしてあくを抜く。

2

よく水切りした材料を混ぜ、☆の調味料を加えてなじませる。

3

冷蔵庫でひんやり冷やしてめしあがれ♡

コツ・ポイント

きざむのみです！！切り昆布などをいれる家庭もあるようです。よ～く冷やすとよりおいしいよ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/07/28

写真

欲張ってあまったとろろも投入。家族に大好評でした!!

とむhey

おいしそう～♪とろろで栄養満点ですね♪ありがとうございます★

07/08/05

写真

さっぱりと味が馴染みおいしかったです。ごちそうさま♪

つきよの

ありがとうございます！涼しげでおいしそ～♪♫♬

07/06/27

写真

暑い夏にはぴったりですね♪ 美味しかったです(*^-^*)

クローバー９２９

私のよりおいしそう～♡つくれぽありがとうございます☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/16
昔から伝わる郷土料理。私のお袋の味です♪♫♬

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ