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レシピID :390448
アボカドのとろ～りグラタン
とろーりとしたチーズとパリパリのパン粉の下にはクリーミーなソースとアボカドとのコラボレーションが待ってます。ハマる味、間違いなしですよ。
材料 （ ２～３人分 ）
アボカド
１個
ベーコン
４枚
じゃがいも
中２個
小麦粉
４０ｇ
バター
３５ｇ
玉ねぎ
１/２個
牛乳
５５０ｇ
スライスチーズ
２枚
パン粉
適量
マギーブイヨン
１個
塩コショウ
適量
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1
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ベーコン（３ｃｍ切り）と玉ねぎ（スライス）をバター（分量外）で炒める。じゃがいもを５ｍｍの厚さに切って茹でる。
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2
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【ホワイトソースを作る】フライパンでバターを溶かし、火を止めて、小麦粉をふるい入れ、よく混ぜ、牛乳を注ぎいれて、中火にかけながらダマにならないようによく混ぜる。湯で溶いたマギーブイヨンを加え塩コショウで味をととのえる。
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3
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【１】で炒めたベーコンと玉ねぎ、茹でたじゃがいもを【２】のホワイトソースと混ぜる。
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4
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アボカドの皮をむいてスライスし、二つのお皿に並べる。【２】のホワイトソースを上から流し、スライスチーズをのせ、最後にパン粉を適量のせて２５０度のオーブンで１３分～１５分（焦げ目はお好みで）焼く。
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