アボカドのとろ～りグラタン
レシピID:390448
とろーりとしたチーズとパリパリのパン粉の下にはクリーミーなソースとアボカドとのコラボレーションが待ってます。ハマる味、間違いなしですよ。
材料 （ ２～３人分 ）
| アボカド | １個 |
| ベーコン | ４枚 |
| じゃがいも | 中２個 |
| 小麦粉 | ４０ｇ |
| バター | ３５ｇ |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| 牛乳 | ５５０ｇ |
| スライスチーズ | ２枚 |
| パン粉 | 適量 |
| マギーブイヨン | １個 |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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ベーコン（３ｃｍ切り）と玉ねぎ（スライス）をバター（分量外）で炒める。じゃがいもを５ｍｍの厚さに切って茹でる。
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2
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【ホワイトソースを作る】フライパンでバターを溶かし、火を止めて、小麦粉をふるい入れ、よく混ぜ、牛乳を注ぎいれて、中火にかけながらダマにならないようによく混ぜる。湯で溶いたマギーブイヨンを加え塩コショウで味をととのえる。
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3
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【１】で炒めたベーコンと玉ねぎ、茹でたじゃがいもを【２】のホワイトソースと混ぜる。
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4
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アボカドの皮をむいてスライスし、二つのお皿に並べる。【２】のホワイトソースを上から流し、スライスチーズをのせ、最後にパン粉を適量のせて２５０度のオーブンで１３分～１５分（焦げ目はお好みで）焼く。
コツ・ポイント
マカロニを混ぜても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/25
アボカドが大好きなので、同じく大好きなホワイトソースと合わせたらどうなるんだろうと思って作ってみました。
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