ダイエット満腹味噌汁脂肪燃焼スープ常備菜
作り方
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野菜約100グラムの見本。
にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、キャベツを基本にし
季節の野菜を好みで追加して大丈夫です。
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野菜を食べやすく切り、
こんにゃくはフォークで刺して味を染み込みやすくしてから小口切りに。
キャノーラ油で炒めます
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3
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先にこんにゃくとにんじんとかぼちゃと小松菜の茎を2分程炒めて
あとからキャベツと玉ねぎを足して2分くらい炒めていきます。
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4
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先に油で炒めることで野菜のビタミンが油に溶けだし、身体に吸収されやすくなります
こんにゃくも炒めてあくぬきします。
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③が炒まったら、水を入れて沸騰させ、料理酒と顆粒だしを入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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7
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小松菜の葉を細かく切ったものと豆腐を入れて、
一煮立ちしたら出来上がりです。
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食事の付け合わせとして。
お腹が空いた時に
間食の代わりに摂り、
運動とバランスよく食べてダイエットしました。
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お好みで一味唐辛子を少々かけて食べても美味しいです。
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一膳70~80kcalくらいでヘルシーですが
ファイトケミカルやビタミンACE、食物繊維、カルシウム、鉄など栄養豊富です
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ダイエット中の献立の一例:
この味噌汁と納豆ご飯の組み合わせが、栄養面やカロリー面でもバランスよくダイエットできました。
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デザイナーズフーズピラミッドの上位にある野菜を使っているので、ガン予防にもなる味噌汁です(^^)♪
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ファイトケミカルは
抗酸化作用、免疫力アップで、生活習慣病の予防やアンチエイジングにも役立ちます‼
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MYレシピの豚汁です→ID:3643301
こちらは味噌で煮込むタイプの豚汁ですごーく美味しいです(^^)♪
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コツ・ポイント
季節に合わせて、野菜をかえたりします
キャベツ→白菜、小松菜→ほうれん草
秋ならキノコ類も、冷蔵庫の残った野菜を入れてok
栄養摂って18kgダイエットできました(^^)b
このレシピの生い立ち
ちょっと太ったなー(×_×)って時に登場します(笑)
家族も野菜の味噌汁が好きなので、ダイエット関係なく
健康にも良い味噌汁です(^^)♪