簡単おつまみ！安くてうまい鶏皮カリカリ焼
悠美姉
作り方
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1
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鶏皮をお好みの大きさに切る。おつまみなので少し小さめが良い
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2
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フライパンに油を引かず、そのまま鶏皮を入れる
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3
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焼いていると油がたくさんでてくるので、都度キッチンペーパーで吸い取る
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4
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カリカリになってきたら塩を振る
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5
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お皿に盛り付ける前にいったんキッチンペーパーに乗せ最後に油をとって、それからお皿に盛り付ける
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6
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コツ・ポイント
油がすごくたくさんでます。できる限り吸い取りながら焼いてカリカリにするとおいしいです。お酒のおつまみなので、カリカリで塩は少し強めがおいしいですよ
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしていた鶏皮があったので、手軽なおつまみを作ってみました。焼くだけなので、簡単ですよ
このレシピの作者
悠美姉
