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とりむね肉は包丁で叩きひき肉にし、ボウルにパン粉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、大葉(これはお好みで)、牛乳を入れて塩コショウをし、粘りが出るまで手でよくこねる。食パンの場合は少しずつちぎって手でこすり合わせるようにするとパン粉になります。
生地がまとまったら一口サイズに丸めます。フライパンに油をしき、丸めたつくねを並べて両面を焼き付けてから弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。
しょうゆ大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ3をよく混ぜてフライパンに投入。蓋をとり、強火にして水分を飛ばして出来上がり♪
うわ~!ありがとう!美味しそうだよ~♪つくれぽ感謝です☆
確かに!フープロのほうがずっとラクですよね!ウチも欲しい!
わ~、美味しそうです♪ケチャップ味今度作ってみます!
つくれぽありがとうございます!彼にも好評!恐縮です!