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牛バラのカレースープ

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Description

色々な料理にも使えるカレースープです

材料 （4～5人分）

牛バラ肉
200ｇ程度（５～６枚）
玉葱
１個
冷凍カット野菜
1袋
カレールー（好みのもの）
4皿分
ココナッツミルク缶
1缶（400ｇ）
水
300ｃｃ
マーガリン
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ①冷凍野菜と玉葱をフードプロセッサー等でみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ②牛バラ肉を４等分に切る

  3. 3

    写真

    ③マーガリンを溶かして①・②を入れて１分炒める

  4. 4

    写真

    ④ココナッツミルクを入れて中火にして６分煮る

  5. 5

    写真

    ⑤カレールーを入れて、ルーが完全に溶けたら完成です
    お好みで粉チーズやパセリをふりかけてどうぞ

コツ・ポイント

マーガリンを溶かしてフライパンが十分温まってから炒めましょう

このレシピの生い立ち

パスタや焼そばに使えるように考案したカレースープです
レシピID : 3906410 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

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北海のトドラ
牛バラのカレースープ
by 北海のトドラ