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①もも肉を一口大に切り、塩・こしょうを振り小麦粉を適量まぶす。しめじは石づきを除きほぐす。水菜を食べやすい長さに切る
②フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。こんがり焼けたらしめじを加え炒める。
③肉、しめじに火が通ったらガーリックパウダーを振り、☆の合わせ調味料を回し入れ混ぜて、最後にバターを加えよく絡める
④お皿にご飯を盛り③を乗せて汁もかけて最後に水菜を散らして完成!!