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星三つ間違いなし！シェフ’ｓナポリタン

レシピID:390667

もちもちパスタにクリーミーなケチャップが絡みまくってウマすぎるこのナポリタン。。。食べたら１度じゃ気がすまない！誰もがナポリタンの虜になるハズ！！

材料（２人分）

スパゲティ	２５０グラム
玉ねぎ	１／２個
ピーマン	１個
ウィンナー	４本
●ケチャップ	２００ｃｃ
●砂糖	小さじ１
●生クリーム	３０ｃｃ
茹で汁	お玉１杯
オリーブ油	適量
塩	適量
おろしにんにく	小さじ１／２

1: たっぷりのお湯に塩とオリーブ油を入れてパスタを茹でます。玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーは切っておきます。

2: フライパンに玉ねぎとウィンナー、おろしにんにくを入れオリーブ油で炒める。玉ねぎがしんなりしたら●を入れてさらによく炒めます。

3: 少し長めに茹でたパスタと茹で汁、ピーマンを２のフライパンに入れて２分ほど炒めます。味を見て塩やケチャップを追加します。

4: お皿に盛ってパセリをふりかけてもちもち喫茶店風ナポリタンの出来上がりです＾＾

コツ・ポイント

ナポリタンはもちもちパスタが美味しいので我が家は長めに茹でてます。
ポイントはケチャップをよく炒めてパスタを入れることです。
オムライスなどでケチャップライスを作る時もこうすると全然違ってきます！
素人はついケチャップをかけてしまいがちですが炒めたケチャップの中にご飯なりパスタを入れて合わせるのがプロの技です。