鶏肉のカレー焼き
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉に、塩、こしょうをまぶし、醤油、酒で下味をつける。
-
-
-
2
-
小麦粉とカレー粉をあわせ、鶏肉にまぶす。
-
-
-
3
-
オーブンまたは、油をひいたフライパンで焼く。
-
コツ・ポイント
しっかりと下味をつけ、小麦粉はダマにならないようにきちんと粉をはらってから焼くと、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
鶏肉には、たんぱく質が含まれますが、もも肉は特にビタミンB2が多く、体内でたんぱく質をエネルギーに変えやすくする働きをします。給食をもりもり食べて、さらに元気いっぱい走り回ってほしいと思います!