【離乳食初期】魚のパプリカとトマトあえ
作り方
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1
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魚は少量の水を加えラップをかけ解凍加熱し軽くほぐす。
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2
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パプリカは柔らかく茹でて皮をむき細かく刻みすり鉢でする。
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3
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トマトはレンジで加熱後皮をむき細かく刻みすり鉢でする。
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4
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耐熱容器に野菜スープ、魚を入れよく混ぜ合わせラップをし30秒程レンジにかける。
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5
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器にもりパプリカ、トマトを添えれば、できあがり♪
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コツ・ポイント
パプリカ(黄、赤)のビタミンC含有量はレモンよりも多く含まれて
いて加熱調理しても壊れにくのが特徴です。
緑ピーマンと比べるとカロテン、ビタミンEとも多く含有しています。
いて加熱調理しても壊れにくのが特徴です。
緑ピーマンと比べるとカロテン、ビタミンEとも多く含有しています。
このレシピの生い立ち
おこさまに、美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。