カラフル❤スパニッシュオムレツ
りょーーーこ
作り方
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1
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じゃが芋は皮を剥き芽を取ってさいの目切りにし、法蓮草は３～４ｃｍ幅にカット。ベーコン・玉葱・赤パプリカは１ｃｍにカット。
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2
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フライパンにオリーブオイルを大さじ3をしき、じゃがいもが透明になるまで炒めます。
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3
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ボウルに卵を割り入れ、混ぜておきます。
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4
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２にベーコン、玉葱、赤パプリカ、ほうれん草を入れさっと炒め塩胡椒、コンソメを入れ味をなじませます。
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5
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4に卵を流し入れふたをして弱火で７～８分焼きます。
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6
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フライ返しで底を見て、きつね色になったらお皿にスライドさせて乗せ、ひっくり返してオリーブオイルを大さじ1を回し入れます。
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7
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片面も弱火で３分焼ききつね色になったら完成☆
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8
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コツ・ポイント
じゃがいもは電子レンジで３分程加熱してから使うと時短になります♪
ピザ用チーズを入れても美味しいですよ☺
ピザ用チーズを入れても美味しいですよ☺
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使った彩きれいなスパニッシュオムレツを考えました。
このレシピの作者
りょーーーこ
