«にゃにゃでこのレシピ (104品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :390797

元気が出るおやつ２層コーヒーゼリー☆

自然に勝手に綺麗に２層になります　(*⌒▽⌒*)　コーヒーのほんのり苦味とババロアの甘さが絶妙♪ 大人も子供も大喜び♪

にゃにゃでこ

材料（ 1000cc分できます。）

インスタントコーヒー

大４

生クリーム（植物性のクリームでもOK）

200cc

牛乳

100cc

卵

１個

粉ゼラチン

15g

砂糖

大６

水

600cc

1: ボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れて、よ～く混ぜ合わせておいて下さい。

2: お鍋に水を入れて沸かします。沸騰したらすぐ火を止めて、インスタントコーヒーと砂糖を入れて溶かします。そこに粉ゼラチンを少しずち混ぜながら入れて、完全に溶かします。（お湯が熱すぎるとゼラチンが固まりにくくなるので注意！）

3: 《２》のコーヒーに《１》を入れて軽く混ぜます。

あまり混ぜすぎると綺麗な２層になりませんのでここも注意！

4: 粗熱がとれたら、型に流し入れて、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

粉ゼラチンは熱いお湯に入れると固まる力が弱くなるので注意して下さい。コーヒーと生クリームを混ぜる時も、あまり混ぜすぎない方が綺麗な２層になるみたいです☆

プルル～ンとさせたくてゼラチンを15gにしたので、型から取り出す時はやさ～しくね。
しっかりとしたコーヒーゼリーがお好みの方はゼラチンを少し増やしてみて下さい。