お弁当のおかずにもどうぞ！ナスの味噌炒め
レシピID:390825
美味しいナスの味噌炒め！豆板醤を効かせたらピリっとして、ご飯もお酒にもあうおかずにもなります！
お弁当にも便利な１品ですね(*^▽^*)
お弁当にも便利な１品ですね(*^▽^*)
材料
| ナス | ３本 |
| ピーマン | ２個 |
| 味噌 | 大匙１ |
| 醤油 | 大匙１ |
| みりん | 大匙１ |
| 豆板醤 | 小匙１ |
| ごま油 | 大匙１ |
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1
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ナスは縦４つに切ってラップして電子レンジで２分加熱します。ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにごま油をしいて、ピーマンとレンジから出したナスを汁と共にフライパンに入れて炒めます。
そこに、味噌、醤油、ミリンを混ぜておいたものを加えて炒め、味をみて豆板醤をお好みで加えて出来上がりです。
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3
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コツ・ポイント
ナスは油を吸いやすいので、最初にレンジで加熱すると、早く美味しく、ヘルシーに仕上がります。
お子様が食べる場合は、豆板醤をいれずに、味付けしてください。
甘めが好きな場合は、少しお砂糖を加えても、とっても美味しいです。
その場合は大匙半分～１でいいと思います。
お子様が食べる場合は、豆板醤をいれずに、味付けしてください。
甘めが好きな場合は、少しお砂糖を加えても、とっても美味しいです。
その場合は大匙半分～１でいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
ありがとうございます♪お弁当にも入れて下さって嬉しいです。
ステキなお弁当ですね～♪憧れます。ありがとうございました。
可愛い美味しそうな写真ですね～！ありがとうございました！
キレイな彩りですね。お弁当にも是非！本当にありがとうです。
お弁当にも！嬉しいです。ありがとうございました（＾－＾）
キレイです～！感激しました。お弁当にも！ありがとうございます
ありがとうございます。とっても美味しそうですね。嬉しいです。
キレイなお弁当ですね。我が家と大違いです・・ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/17
ナスが大好きなので、お弁当にも使いたかったので、これはたくさん作って冷蔵庫に入れてても、食べれるので便利です。
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コメント