Loveリーのササミゴボウサラダの画像

Description

我が家のサラダゴボウを使ってササミでヘルシーサラダです!(^^)!

材料 (2人前)

80~100グラム
一切れ
10グラム
マヨネーズ
60グラム
小さじ2
お酢
小さじ1
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウはささがきにして酢水につけアクを取る

  2. 2

    写真

    熱湯にゴボウを入れて30秒から1分湯がく
    ザルにあげてキッチンパーパーでよく水気を取る

  3. 3

    写真

    ニンジンは生のまま千切り

  4. 4

    写真

    ささみはゆでるかラップで平たく手の平で押して1分~1分30秒ぐらいレンジで加熱する

  5. 5

    マヨネーズ、オリゴ糖、お酢、ヨーグルトまぜて和えるソースを作る
    PS
    オリゴ糖がなければ砂糖小さじ半~1で代用して下さい

  6. 6

    写真

    具材とソースをからめて仕上げにゴマを振り完成!!

コツ・ポイント

ゴボウを湯がいた後しっかりと水気をきること

レンジでササミを加熱する際、やけどに注意して下さいね(#^.^#)

このレシピの生い立ち

我が家産のゴボウのアレンジとして作ってみました

もちろん新ゴボウです!(^^)!
レシピID : 3908267 公開日 : 16/06/08 更新日 : 16/06/14

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