ぴりり☆切干大根のベーコン炒め
レシピID:390867
切干大根、たまにはこんな食べ方も♪たかのつめと黒胡椒がぴりっときいて、おかずはもちろん、お酒にも合います☆
材料 （ ２人分 ）
| 切干大根 | ４０ｇ |
| ベーコン | ４～５枚 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１と1/2 |
| たかのつめ | ひとつまみ |
| 黒胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１＋大さじ１ |
-
1
-
切干大根はさっと洗ってから水で戻し、水気をきつくしぼっておく。ベーコンは１ｃｍ幅に切っておく。
-
2
-
フライパンにサラダ油を熱し、たかのつめ、ベーコンを炒める。更にサラダ油を足して切干大根を加え、ほぐしながら炒める。
-
3
-
全体に油がなじんだら酒、しょうゆをを加えて炒め、最後に黒胡椒を振って仕上げる。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、たかのつめを入れなくても大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
皮を使ってエコですね♬ありがとうございます☆
愛の告白みたい(≧∀≦)（違）おいしそうな盛り付けだねぇ♬
気に入ってもらえて嬉しい♬ご飯もお酒も進むでしょ＾＾
炒め煮もいいけどたまには炒めてもいいですよね＾＾有難うです♪
08/01/25
みるたんママ
煮物もいいけど炒め物も意外といけるでしょう？ありがとデス♬
リエちゃん的に有りだった？嬉しいな～！ありがとう♪
炒めるとまた違った味わいですよね♪ありがとうございまーす☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/18
買い物をし忘れて、家にあるもので何か作ろうと思って。切干大根をいためるのが好きなので、ベーコンの旨みと一緒に炒めてみました＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|