超簡単♪真っ赤なトマトのイタリアンサラダ
レシピID:390970
完熟トマトの美味しい季節です！トマトを切ってパプリカを載せて…オリーブオイルでいただく、超簡単サラダ！トマトの酸味とパプリカの甘みが絶妙なバランスです。
材料 （ 2人分 ）
| トマト | 3個 |
| パプリカ | 小さめのもの1個 |
| ＞エクストラバージンオリーブオイル | |
| 適量 | |
| ＞塩・コショウ | 適量 |
| ＞バジル（乾燥したものでよい） | |
| 適量 | |
| ＞粉チーズ | 好みで |
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1
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パプリカはフォークでさし、コンロの火であぶる。熱いうちに皮をむき冷ます。冷めたら薄切り。
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2
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トマトは食べやすい厚さの薄切りに・・・
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3
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お皿にトマトを敷き、その上にパプリカをのせる。
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4
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全体に塩・コショウし、バジルもパラパラと掛ける。仕上げにエクストラバージンオリーブオイルを全体に回しかける。
粉チーズはお好みでどうぞ！
コツ・ポイント
トマトの酸味があるので、ドレッシング無しで美味しくいただけるサラダです。さっぱりとした食感がこれからの季節にぴったりですね。オリーブオイルは、香りのよいバージンオイルが良いと思います＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/17
大好きなトマトの風味を生かしたサラダが食べたかったので、シンプルに仕上げました。
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