超簡単☆リゾット俺スタイル
＠リンナ
作り方
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1
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鶏肉は１cm角くらい、玉ねぎはみじん切り。
他に入れたい野菜等も同じくらいの大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、中火くらいで具を全て軽く炒める。
焦げないように。
仕上がりが茶色くなっちゃいますw
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3
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お米をとがずに生のまま加え、油がまわってちょっと透きとおるまで炒める。
そこまで神経質にならなくていいです。テキトー。
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4
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温かいコンソメスープを、ひたひた＋１cmに注ぐ。スープ残るけど置いといて。
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5
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弱火にして「ふつふつ」くらいのまま、13分放置。
タイマーできっちり13分守ってね。
途中スープ少なくなったら足して。
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6
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13分経ったら一気に仕上げ！
ガッと強火にして牛乳、チーズを加えてグツグツ。
味見して塩コショウ。
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7
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混ぜながらええ感じのとろみがついてきたら火を止めてお皿に。
黒こしょうガリっと、パセリを振ると素敵。
さぁ召し上がれ♡
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8
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他バージョン。
五穀野菜リゾット。
雑穀や押し麦などを混ぜたいときは、合わせて1/2合になればおっけーです。
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コツ・ポイント
特にないです。
この通り作って頂ければ失敗ないと思います。
最後水分飛ばすのだけ注意。
飛ばしすぎたらねとねとになるし、飛ばさなかったら汁メシみたくなります(笑
牛乳やチーズ入れなくてもさっぱり美味いです。
キノコやベーコンなど好みの具で。
この通り作って頂ければ失敗ないと思います。
最後水分飛ばすのだけ注意。
飛ばしすぎたらねとねとになるし、飛ばさなかったら汁メシみたくなります(笑
牛乳やチーズ入れなくてもさっぱり美味いです。
キノコやベーコンなど好みの具で。
このレシピの生い立ち
食べたかったから。
ええ感じのアルデンテですよ。
ええ感じのアルデンテですよ。
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＠リンナ
