カリカリ豚のどんぶり
レシピID:390991
豚バラとねぎさえあれば、あとはいつもの調味料で美味しく出来るお手軽どんぶり(✿ฺ´∀`✿ฺ) 食欲をそそること間違いナシ！！フライパンは最後まで洗いません♪
材料 （ １人分 ）
| 豚バラ薄切り（食べやすく切る） ロースでもOK | |
| ２～３枚 | |
| ねぎ(小口切り） | ２～３本分 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ご飯 | 適量 |
| 【たれ】 | |
| ポン酢 | ３０ｃｃ |
| 水 | ３０cc |
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1
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フライパンに油を引かずに豚肉を広げて並べ入れ、弱火で両面をカリカリになるまで焼く。
かるく塩こしょうする。
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2
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豚を焼いた後の脂でねぎをさっと炒める。
丼ぶりにご飯をよそい、炒めた豚とネギをその上へ。
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3
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ポン酢と水をあわせたたれを、ネギを炒めた後のフライパンで ひと煮立ちさせ、丼ぶりにかけてできあがり。
コツ・ポイント
豚肉は冷たいフライパンに並べてじっくり加熱すると焦がさずにカリカリに焼けます。ねぎはたっぷりの方が美味しいです♪
たれの量は ポン酢：水＝１：１ の割合でお好みで加減してください。
一味唐辛子をふっても good(✿ฺ´∀`✿ฺ)
たれの量は ポン酢：水＝１：１ の割合でお好みで加減してください。
一味唐辛子をふっても good(✿ฺ´∀`✿ฺ)
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/18
知り合いのおばさまに教えてもらったレシピ。
少しアレンジしていますが、ポン酢を使って簡単に美味しくできるところがお気に入りです。
少しアレンジしていますが、ポン酢を使って簡単に美味しくできるところがお気に入りです。
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