抹茶クランブル✿
レシピID:391007
ショコラクランブルバーのアレンジ♪焼いてる時から抹茶のイイ香りが漂います～（*´▽｀*）
材料 （ ɸ4.5～5㎝の丸型10個分。又は21×8㎝のパウンド型。 ）
| 無塩バター | 45g |
| ◇薄力粉 | 75g |
| ◇抹茶 | 5～8g |
| ◇アーモンドプードル | |
| 20g | |
| ◇ＢＰ | 小さじ1/4 |
| ◇黒糖 | 20g |
| ◇三温糖 | 20g |
| ◇塩 | ひとつまみ |
| ■ お好みでアーモンドダイス | |
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1
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【型の用意】マフィン型を使用する場合は、油脂を薄く塗って強力粉を振り、余分な粉を叩いておく。（紙型ならそのままでOKです。）パウンド型の場合は、オーブンシートを敷いておく。
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2
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バターは１㎝角にカットし冷蔵庫でよく冷やしておく。オーブンは180度に予熱する。大きめのボールに◇を合わせて振るい入れ、ザッと一混ぜする。
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3
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ボールに冷やしたバターを入れ、カードや手を使いながら粉類と合わせ、そぼろ状になるまで混ぜる。→詳しくはショコラver（238195）を参照して下さい。
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4
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生地の1/4（約50g）を取り分け、残りを型に敷き詰める（隅までしっかりと）。取り分けておいたクランブルを乗せて、予熱したオーブンで30分焼く。
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5
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焼きあがったら型のまま暫くおき、粗熱が取れたら、竹串などを使って型から取り出して冷ます。
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6
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✿バータイプ✿ 焼けたら直ぐに1.5㎝幅の切り込みを入れておき、完全に冷ましてから取り出してカットする。
コツ・ポイント
★ＦＰを使えば、たった数分で生地の完成です★ ・抹茶の分量は濃さに合わせて増減して下さい。 ・焼色をあまり付けたくない場合は、初めからアルミホイルで覆って焼くことをお勧めします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(12人)
素敵なつくれぽ有難うございます(｡ｰ人ｰ｡)
つくれぽ有難うございますm（＿＿）m
つくれぽ有難うございますm（＿＿）m
つくれぽ有難うございますm（＿＿）m
綺麗な抹茶色✿楽しんで頂けて何よりです♪ありがとう～＾0＾
簡単にできますよね♪ご好評との事、嬉しいです(´ー｀*)
絶妙とのお言葉、すごく光栄です(ｰｰ｡)ありがとう✿
香りが漂ってきそう～♡喜んで頂けて私も嬉しい*＾＾*有難う！
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/08
随分前の事ですが、みる猫さんに「大人気ショコラクランブルバーアレンジ2種」を作って頂いたのがレシピ作成のきっかけです。アレンジにアレンジを重ね、自分流に黒糖＆アーモンドプードルを加えてコクをプラス*＾＾* 配合も元レシピと変えてあるので、この度改めてレシピアップさせて頂きました。
＞みる猫ちゃん、ご快諾ありがとう♪
＞みる猫ちゃん、ご快諾ありがとう♪
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