抹茶クランブル✿

【型の用意】マフィン型を使用する場合は、油脂を薄く塗って強力粉を振り、余分な粉を叩いておく。（紙型ならそのままでOKです。）パウンド型の場合は、オーブンシートを敷いておく。

バターは１㎝角にカットし冷蔵庫でよく冷やしておく。オーブンは180度に予熱する。大きめのボールに◇を合わせて振るい入れ、ザッと一混ぜする。

ボールに冷やしたバターを入れ、カードや手を使いながら粉類と合わせ、そぼろ状になるまで混ぜる。→詳しくはショコラver（238195）を参照して下さい。

焼きあがったら型のまま暫くおき、粗熱が取れたら、竹串などを使って型から取り出して冷ます。

✿バータイプ✿　焼けたら直ぐに1.5㎝幅の切り込みを入れておき、完全に冷ましてから取り出してカットする。