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醤油に一工夫で♪

レシピID:391029
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醤油差しに一工夫するだけで味が格段に上がります!
そのままでも煮物でもOK

材料

醤油 適量
昆布(出汁用)
10cm×2cm程(容器に合わせて)
日本人の大和魂 溢れるくらい

1

昆布の表面を塗れ布巾でさっと洗い、醤油と共に醤油刺しに入れるだけ!

2

3

コツ・ポイント

昆布は取り替えなくても何度も使い回しできます。
かつお節やシイタケも入れたら相乗効果でもっと美味くなりそうだけど、それは長持ちするのか??と疑問があるのでやってませんw
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

08/10/22

写真

初めまして♪ 昆布は入れましたが大和魂は自信がありません…

写真 澤岡誼

つくれぽありがとうございます。大丈夫、僕も自信ありませnw

07/10/03

写真

一工夫で美味しいお醤油が出来るんですね♪大和魂入ヽ(´▽`)/

写真 くりたま

素敵な大和魂見せていただきました!wつくれぽりがとです

07/09/21

写真

大和魂とともに仕込みました♪

写真 ねぎろみ

溢れる大和魂御見逸れしました!つくれぽありがとです

07/09/20

写真

冷や奴食べるのが楽しみ♪もちろん大和魂も入れましたヾ(^▽^笑)

写真 ゆたかろう

胡麻油も追加で振ってもいいですね!つくれぽありがとです!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/18
祖母の真似をした先人の知恵です
安い醤油でも味は料亭の味に♪
刺身や寿司などに活躍します

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