夏野菜アジア風メンチ!ゆずマヨソース

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Description

衣がうすあげだし野菜がたくさん入ってるから
ヘルシー!ピリ辛で大人向けですが、おかずにもおつまみにもいいです(☆∀☆)

材料 (4人分)

玉ねぎのみじん切(細か目)
1/4個
人参のみじん切り
1/4本
ズッキーニのみじん切り
3cmほど
パプリカのみじん切り
1/8
小さじ1/2
醤油(ナンプラー)
小さじ1
こしょう
適量
お酒
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ4
☆レモン汁
大さじ2
大さじ1
☆ゆず胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    うすあげと☆以外の材料を
    混ぜます

  2. 2

    写真

    うすあげを半分に切って
    切った方から手を突っ込んで袋にします。アクセントにチーズ入れてもいいです。

  3. 3

    うすあげは角までキッチリ袋にし
    1の具を8等分して入れ
    平たくします

  4. 4

    フライパンで油を少し引いて中火で水50cc入れて蒸し焼き5分裏面5分
    焦げ目を見て返しながら焼いてください。

  5. 5

    半分に切ります。
    ☆を混ぜてソースをつくります。
    お皿に並べてソースかけたら
    できあがりᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

コツ・ポイント

つなぎなしですが、うすあげに入れるので
まとまりが悪くても大丈夫ですᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
うすあげは下の方まで綺麗に袋にしてくださいね

こどもさんにはヨーグルトマヨネーズで!

このレシピの生い立ち

最近ズッキーニが冷蔵庫にいて、ハンバーグしようかと悩んだけどこっちにしてみたら食べやすかったよ
レシピID : 3910355 公開日 : 16/06/09 更新日 : 16/06/09

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