キャベツと油揚げの和風春雨

春雨は小分けになっているものを使っています。
今回はその中の1袋分を使用。

春雨をボールに入れ、春雨が隠れるまで熱湯を入れる。
3分したら、ザルにあけて水をかけて冷まし水を切っておく。

油揚げは熱湯をかけて油抜きする。0.5㎝幅に切り、またそれを半分に切る。
キャベツはざく切りにする。

キャベツが炒まったら、★と油揚げを加えて3分程したら春雨を入れる。
軽く混ぜたら少し火を強めて蓋をする。

2分経ったら1度全体を混ぜて、再び蓋をして1分経ったら出来上がり！！