レンジで野菜ジュースのミネストローネ

じゃが芋はさいの目切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。

深めの耐熱容器に❶とオリーブ油を入れてざっと混ぜ、ラップをして約5分加熱。(芋に串が通る程度)

ミックスベジタブルと粉チーズ以外の残りの全部の材料を入れて、ラップをして約8〜10分加熱。＊吹きこぼれに注意！

やけどに注意して取り出し、混ぜて器によそい、ミックスベジタブルを散らして粉チーズをふれば出来上がり♪