トマトとズッキーニ♡中華風キューブマリネ
レシピID:391171
ズッキーニの食感がおいしい、ちょっとピリ辛の中華風マリネです♫
材料 （ 3～4人分 ）
| ズッキーニ | 1本 |
| トマト | 1個 |
| コーン缶（あれば） | スプーンで1～2杯 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| ◎ポッカレモン100 | |
| 大さじ1 | |
| ◎ゴマ油 | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 小さじ2 |
| ◎豆板醤 | 小さじ1/3 |
| ブラックペッパー | 適量 |
-
1
-
ズッキーニは、1～1.5cm角に切る。トマトも湯むきして、1～1.5cm角に切る。
-
2
-
薄くゴマ油（分量外）をひいたフライパンでズッキーニを軽く炒める。油がまわって色鮮やかになればOKです。
-
3
-
ボウルに◎をすべて入れてよく混ぜ、トマトとズッキーニ、コーンを入れて和える。ブラックペッパーをふりかけて出来上がり♫
コツ・ポイント
食感を残したいので、ズッキーニは炒めすぎないでくださいね。 2007.7.16ポッカレモン100を使った夏にぴったりのパパッとレシピコンテストで中華賞をいただきました♫
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/18
火を入れすぎないズッキーニの食感が好きなので♫さっぱりいただけて、おつまみにもなるマリネにしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 4位