里芋煮っころがしの素揚げ(^ー^)の画像

Description

里芋の煮っころがし沢山作って余ったら
素揚げで変身✨
お弁当にも(*´∀`*)

材料

250グラム
適量
本だし
1袋
☆醤油
大2
☆砂糖
大2
☆酒
大1
☆みりん
大2
揚げ用油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    里芋がかぶる位の水を入れ
    沸騰させる

  2. 2

    写真

    沸騰したら本だし1袋を入れ
    ☆の調味料を全て投入!!

  3. 3

    写真

    弱火で煮汁がなくなるまで
    煮詰めまーす♪

  4. 4

    写真

    10分程、冷ましたら
    里芋がかぶる位の
    油で揚げてくださーい❗
    沢山いれちゃうと
    べちゃっとするので
    気をつけて下さいね

  5. 5

    写真

    油をきったら
    出来上がり.゚+.(・∀・)゚+.゚

コツ・ポイント

一気に沢山、揚げると
べちゃっとするので少しずつ揚げて
ください♪
冷めても美味しいので
お弁当にも是非是非(* ´ ▽ ` *)

このレシピの生い立ち

里芋大好きな旦那サマの為に
いつも行く居酒屋さんが作ってくれた
裏メニュー♥
作り方教えて貰いました✨
レシピID : 3911788 公開日 : 16/06/10 更新日 : 16/06/10

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