豚ヒレステーキ☆玉ねぎソース
レシピID:391179
お肉が柔らかくて、しっかり味のついたステーキです。ソースでキャベツもたくさん食べられちゃいます。
’08.3.1、話題入りしました。作ってくださった皆さん、ありがとうございます！
’08.3.1、話題入りしました。作ってくださった皆さん、ありがとうございます！
材料 （ ２〜３人分 ）
| 豚ヒレブロック | ２００g |
| ●玉ねぎ | 小１／２個 |
| ●ごま油 | 大さじ１ |
| ●酢 | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ●しょうゆ | 大さじ１ |
| ●塩 | 少々 |
| キャベツ | ２枚 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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豚ヒレ肉は１センチくらいの厚さに切ります。
キャベツは千切りにしておきます。
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2
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玉ねぎはすりおろして、その他の●の材料とともにボウルに入れてよく混ぜます。そこに切った肉を漬け込みます（２０分以上）
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、肉を焼いていきます。
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4
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皿にキャベツを持っておき、肉が焼けたらその上にのせます。
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5
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同じフライパンに、肉を漬けておいたタレを入れ、１〜２分煮ます。それを肉の上からかけて出来上がり。
コツ・ポイント
特にコツはありません。混ぜて漬け込むだけなので。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
83件
(79人)
お子様も喜んでくれてよかったです☆ありがとうございます！
ロースもおいしいですね☆ありがとうございます！
きれいに盛りつけてあっておいしそう！ありがとうございます♪
どんなお肉もいけますよ！ありがとうございます♪
豪華にアレンジしていただいてありがとうございます！
一晩漬けて、お弁当にもいいですよ♪ありがとうございます！
香ばしく焼けてますね♪ありがとうございます！
漬けるだけですからね〜。ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/18
料理雑誌に、牛肉をおろし玉ねぎに漬け込むレシピがあったので、豚肉でもできるかな、と思ってタレを少しアレンジして作りました。
簡単リンク
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fumichiと申します。
ヒレ肉、やわらか～く食べました。
とっても美味しかったですよ＾＾
食べながら、キャベツがなかったことを後悔・・・
ごちそうさまでした。
はじめまして。
このタレは、他のお肉でもいけますよ〜。
お野菜はキャベツでもレタスでも、お好みのものを(*^^*)
つくれぽ＆コメントありがとうございました！
ヒレ肉はもともとやわらかい肉ですが、玉ねぎソースでさらにやわらかくなるんですね。 感動しました( ´艸`) このソースは冷ましてサラダでもイケそうですね♪
つくれぽ＆コメントありがとうございます。
サラダも良さそうですね。わたしもやってみよ！
ありがとうございました(*^^*)
今日、義母から豚ヒレ肉のブロックをいただいたので
こちらのレシピを作らせていただきました＾＾
玉ネギソースが甘みたっぷりですごく美味しかったです！
野菜も一緒にガッツリいただきました♪
お肉もやわらか～で、本当に美味しかったです＾＾
ごちそうさまでした♥
豚ヒレ以外の他の部位でもいいし、牛や鶏でもあうんですよ〜。
ぜひお試しあれ♪
つくれぽ、ありがとうございました！
レシピ見つけて早速作ったんですが、あまりのいいにおいに写真を撮るのも忘れて食べてしまいました。
今度は豚肩のステーキ用ってのを買ったのでまた作って・・・今度こそはつくれぽします！
コメントありがとうございます。
お肉は何でも合うと思うので、是非また作ってみてくださいね♪
豚肩のステーキ用って、けっこう食べがいがありそうですね(*^^*)