| メープルシュガー | 大さじ 3 |
| 牛乳 | 350ml |
| お水 | 100ml |
| ゼラチン(粉末)又は寒天 | |
| 5g | |
| バニラエッセンス | 適量 |
| ラム酒 | 小さじ 1 |
| お好みで生クリーム | 大さじ 4 |
水とゼラチン又は寒天を合わせ中火にかけ少し温め、メイプルシュガーを加える。
1が沸騰したら火を止めて牛乳を余熱で混ぜ、バニラエッセンス、ラム酒を加える。お好みで生クリームも!(牛乳が分離しないようにゆっくり混ぜる)
入れ物は水で濡らしておき、流して冷蔵庫で30分~40分ひやし固める。
好みによってイチゴや抹茶を加えても美味しいです。
食べるときはお好みでメイプルシロップをたらす!
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