ノンオイル★トマトのスクランブルエッグ
レシピID:391238
中国ではポピュラーな料理「トマトと卵の炒め物」。ノンオイルで作ってみました。そしたら…炒めものっていうより、卵とじになっちゃいました。でも無問題！ 簡単だし、おいしーよー。
材料
| トマト | 中１コ |
| 卵 | １コ |
| 鶏ガラスープ（粉末） | |
| 小さじ１ | |
| 塩 | ひとつまみ |
| 水 | |
| 80cc（お玉１杯） | |
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1
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フライパンに卵以外の材料を入れ、トマトがクタッとして皮がぺろーんとむけるまで煮る。
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2
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そこに溶き卵をまわしかけ（中心から外へ）軽くゆする。
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3
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卵がお好みの硬さになったらOK！
コツ・ポイント
●トマトもお好みの硬さに調節してください。私は卵と一緒にトロけた方が好きなので、クタッとするまで煮ます。●トマトをサッと煮る場合は、水の量を減らしてください。じゃないとスープになるみたいデス。ちなみにウチでは大玉のたまごを使用しています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(12人)
パパさんにも喜んでもらえて、私もウレシイです☆ ありがとう♪
トマトたっぷりでおいしそう☆ れぽ、ありがと〜♪
お返事が遅くなってごめんなさい!! つくれぽ、ありがとデス☆
ご家族に喜んでいただけて嬉しいデス！ れぽありがとデス!!
レポありがとデス☆ 煮ちゃうから冷凍トマトでもOKですもんネ
つくれぽ、ありがとデス☆ 緑が入るとグッとおいしそうですネ
玉ねぎ入りもおいしそうですね〜☆ 今度試してみまーす！
ありがとうございます☆ 気に入っていただけてウレシイです！
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/18
昔、台湾料理屋さんでバイトしてたときに、まかないで食べました。中国ではポピュラーな料理だそうです。和製洋食のように、中製洋食もオツなもんです。
簡単リンク
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今日の夕食に作りました＾＾
中国に留学していたときがあり、そのときによく食べたメニューなんです☆
とても懐かしくて美味しかったです＾＾
このレシピはノンオイルなのが嬉しいですね～～！！
やはりポピュラーなお料理なんですね。
私の友人も中国に留学した経験があるんですが、
朝食でよく食べたと言ってました。
見よう見まね…というか、
自分の舌の記憶をたどりながら作ってるんですが
おいしいと言ってもらえてウレシイです!!
卵は油で炒めたほうがふんわりしておいしんですけど、
水分でもなんとかなるもんでね〜。
最近、ノンオイル化することに情熱をかけてます (`・ω・')シャキーン