簡単！ヘルシー豆腐ハンバーグ
レシピID:391299
材料 （ ４個～６個 ）
| 豚ひき肉 | ２５０グラム |
| 木綿豆腐 | |
| １７０グラム（半丁） | |
| 卵 | １個 |
| パン粉 | 大３ |
| 小麦粉 | 大２ |
| 牛乳 | パン粉が浸るくらい |
| 玉ねぎ | 半分 |
| 椎茸 | １枚 |
| ナツメグ、塩コショウ | |
| 少々 | |
| ■ ～ハンバーグソース～ | |
| ★コンソメ | １個 |
| ★水 | ３００ｃｃ |
| ★ケチャップ | 大４ |
| ★ソース | 大２ |
| ★砂糖 | 大１ |
| ★しめじ | 適量 |
| ★バター | ５グラム |
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1
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ラップをし豆腐を電子レンジに１０分かける。玉ねぎ、椎茸はみじん切りにする。パン粉に牛乳を入れ浸しておく。
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2
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材料を全てボールに入れ混ぜ、よく混ざったらナツメグ、塩コショウを加え混ぜる。
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3
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タネの形を小判型にしキャッチボールして、形を整え油を敷いたフライパンに並べる。
中火にかけ両面焼く。焼き色が付いたら、ハンバーグソースを全て入れる。
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4
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蓋をして弱火で２０分煮込んで完成♪(*´∀｀)
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5
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冷凍してもイケました♪
目玉焼きハンバーグバージョン(*´∀｀)
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めなくでも煮込むので美味しいです。２０分煮込むのでフライパンで焼く時に中まで火が通ってなくても大丈夫です☆ 煮込み時間はお好みによって調整してください。ソースは煮込んでるうちにとろみがつきます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
わぉ❤高級感ありますね！美味しそう～ありがとうございます❤✿
美味しそうに作ってくれてありがとうございますヾ(*´∀｀*)
初つくれぽですごく嬉しいです＞▽＜ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/18
ひき肉と豆腐があったので久しぶりにハンバーグを作りました(・∀・)
パパがメタボリックを気にしてるのでいつものハンバーグに豆腐を入れただけです(；・∀・)
でもいつものハンバーグより柔らかいし味も美味しいですヽ(*´∀｀)ノ
豆腐が入ってるとは分かりません(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
パパは騙されてました(￣ー+￣)☆
パパがメタボリックを気にしてるのでいつものハンバーグに豆腐を入れただけです(；・∀・)
でもいつものハンバーグより柔らかいし味も美味しいですヽ(*´∀｀)ノ
豆腐が入ってるとは分かりません(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
パパは騙されてました(￣ー+￣)☆
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